Con buen humor, el flickero David Luna nos entrega fotos sorprendentes a cada rato, como esta que tituló Monito Flickr y que pueden encontrar en su preciosa galería.
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(No le pegues, acarícialo)
"El violín es como una mujer, no hay duda; mientras más cariño le des mejor suena. Yo, particularmente, soy muy sensible a su belleza. Imaginarme un Amati o un Stradivarius es como pensar en damas extremadamente delicadas… El brillo del barniz, las vetas y esa compleja anatomía de increíbles precisiones. También porque es muy demandante (risas), aunque nunca hemos peleado. No es tarea sencilla sacarle un bonito sonido, pero bien vale la pena el esfuerzo, la paciencia que hay que tenerle. La primera vez que recuerdo haberlo escuchado fue gracias a mi profesor, el maestro argentino José Luis Balda, quien me regaló unos cassettes con música del virtuoso italiano Salvatore Accardo. Era el primer acercamiento: los Caprichos de Nicolo Paganini. En la inocencia de mis siete años pensaba que se trataba de varios violines. '¡Qué bien acoplados están!', '¡qué melodía tan polifónica!', le decía yo a mi papá, quien me aclaró que era uno solo. No pude ejecutarlo bien sino hasta mis 11 años, cuando le agarré el gusto a la disciplina de practicarlo una hora diaria y también cuando pude tocar el Preludio y Allegro de Pugnani-Kreisler, la pieza con la que me terminé de enamorar del instrumento. ¿Qué cosa más hermosa puede hacerse con la madera?".
AGENDA MUSICAL
El zuliano Alexis Cárdenas es llamado "el reinventor internacional de la ejecución del violín". Este martes 31 de marzo y el miércoles 1° de abril, ofrecerá su espectáculo Celebración en Corp Banca, junto al maestro Arnaldo Pizzolante, en el piano; "el Pollo" Brito, en el cuatro, y una sorpresa especial a cargo de Ana María Simon.
El 24 de abril estará con la Orquesta Sinfónica Municipal de Caracas en el Aula Magna de la UCV.
El 3 de mayo, ofrecerá un recital de violín y piano en la Quinta Anauco, nuevamente, junto a Arnaldo Pizzolante.
Lee el resto de la nota A cuerda pulsada, de Pablo Ernesto Blanco, con fotos Rafael Serrano, en la Revista Estampas
(Esta noche escuché a Alexis Cárdenas en la radio; me parece un personaje excepcional: sencillo, humano, sensible, feliz, loco, cuerdo, responsable ... y es tan bueno hablando como tocando el violín).
"Cuba dice que espera más cambios, pero histórica y estratégicamente no le interesa el levantamiento del embargo o la supresión de la Ley de Ajuste, que critica, pero le sirve de coartada"..
"Hay otra forma de ir entendiendo las cosas. La propia experiencia castrista debe haber mostrado que a la altura de cierto tiempo, digamos ocho o diez años, es decir, el equivalente a un par de períodos de gobierno democrático, se hace racionalmente injustificable para ese tipo de socialismo permanecer en el poder si no es por la fuerza (como el caso de Cuba), o a través de un disimulo democrático de la misma (como en Venezuela). La perpetuación en el poder con cobertura constitucional estaría mostrando que ni los mismos líderes consideran la posibilidad de un "continuismo con alternancia". Pero como decía, todavía esto no es más que una adhocismo."Lean el post de Ichikawa
Sony XEL-1 OLED televisión digital
En el mundo de la tecnología de consumo de televisión sobresale eL Sony XEL-1con OLED (orgánicos emisores de luz de diodo) para el uso en su pantalla.
La belleza de una pantalla OLED es que, a diferencia de una pantalla LCD, no requieren un sistema de retro iluminación como una fuente de luz.
Píxeles autoreflectantes
Los píxeles en una TV OLED, más bien, son auto-reflectantes, que permite increíblemente una buena pantalla plana, y delgada en los diseños.
El Sony XEL-1 OLED TV Digital ($ 2499,99) es la primera y actualmente, sólo uno de su clase, y sus 11 pulgadas pantalla ofrece una excelente imagen, contrastada con la riqueza de colores saturados. Esta marca gana como la última pequeña pantalla de TV.
Vía | legox
Hay pistas de cómo pega la crisis en nuestro país, como esta nota de la agencia de noticias AFP:Las reservas internacionales de Venezuela retrocedieron a 28.516 millones de dólares el jueves, lo que representa una baja de 561 millones de dólares con respecto a la semana anterior, informó este viernes el Banco Central (BCV).
De ese total, 27.687 millones de dólares se encuentran depositados en el BCV y 829 millones en el Fondo de Estabilización Macroeconómica (FEM), mecanismo creado para
contrarrestar riesgos mayores de la economía.
Las reservas internacionales de Venezuela cerraron 2008 en 42.054 millones de dólares, según cifras del Banco Central.
El 21 de enero el BCV transfirió unos 12.000 millones de dólares a un fondo especial que administra el Ejecutivo por el concepto de "reservas excedentarias", informó el presidente venezolano Hugo Chávez.
Nota: Ya el reinstalado ministro Giordani habla de crecimiento muy bajo este año (1-2%), lo que hace presumir que esa mentira no es verdad, lo que puede haber -en cambio- es decrecimiento, recesión...
"Devaluación administrada"
Este término lo escuché al padre de un amigo mío. El viejo es economista y me dio una larga explicación de la que entendí tan sólo un poco. Me dijo que Chávez va a devaluar oficialmente el Bolívar Fuerte (¡Fuerte!) en una fecha no determinada. Sin embargo, ya devaluó sin declararlo y está administrando su devaluación disfrazada.
O, lo que es lo mismo, mentir -y administrar bien la mentira- como estrategia para gobernar. Restringir los dólares para quienes lo necesitan mientras inyecta dólares en el ilegal mercado paralelo para que el tipo de cambio resultante en el mercado negro no se les dispare (mientras los boliburgueses consiguen todos los dólares que quieren). Ahí les dejo eso.
En el país de la pasta y las pizzas no ha sentado muy bien conocer el lanzamiento de Let’s Pizza, la máquina expendedora de pizzas recién horneadas. El Grupo Unilever se encuentra detrás del desarrollo del nuevo vending y antes de Italia, Let’s Pizza ya había sido probada en Alemania, colocando 20 máquinas y logrando una buena aceptación por los consumidores que han probado las pizzas.
Al parecer, el sistema utilizado por Let’s Pizza permite en un tiempo récord, mezclar los ingredientes, hacer la masa, incorporar los ingredientes seleccionados y hornearla en sólo 2’5 minutos.
Todos los que han elaborado la receta de masa de pizza saben que es necesario que la masa repose para que fermente, adquiera sabor y textura. Otro detalle que se destaca es que los ingredientes que se suelen utilizar en una pizza que se precie deben ser frescos, algo que resultará más complicado con esta máquina expendedora de pizza. También hay que añadir que el horno y el horneado que se realiza son elementos fundamentales para obtener una magnífica pizza que logre seducir a los paladares más exigentes. En cambio, la Let’s Pizza utiliza una tecnología basada en los rayos infrarrojos para el horneado.
Let’s Pizza, la máquina expendedora de pizza recién horneada, ofrece cuatro variedades de pizza, Margarita, Jamón, Vegetal o Beicon, cada pizza tiene un precio aproximado de 3,5 euros. La nueva ‘pizzería’ se incorporará en breve al vasto mercado del vending italiano y decimos vasto porque es el país de la Unión Europea con más máquinas de vending instaladas.
Quizá el costo de una de estas pizzas sea más reducido, pero dudamos mucho que el sabor pueda compararse con una pizza recién hecha en un horno italiano. Como dicen en el New York Times, la nueva Let’s Pizza es la punta de lanza de la tendencia actual de instalar máquinas vendedoras revolucionando los actuales locales o tiendas de alimentación, tal y como ocurre en Estados Unidos.
Fuente: Gastonomía y Cía
No sólo me gusta leer sino releer.Releí esto hoy:
El escritor portugués José Saramago opina que:
"vivimos en el paraíso de la palabra inútil y la imagen que no sirve para nada, en un mundo donde la santa audiencia es venerada en todos los altares" y donde "el sistema" ha convertido en cómplices a sus propias víctimas.
El autor de 'La balsa de piedra' en una conferencia dictada en el seminario 'El júbilo del aprendizaje: Beatos y bibliófilos en la pedagogía de la imagen', en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo.
Este Saramago, Premio Nobel de Literatura, cuyos libros se venden como arroz en Caracas (especialmente en el super que está al lado de mi casa, propiedad de un portugués) se las trae.
Lean:
Cuando se refirió al "legado de la imagen", el Premio Nobel de Literatura volvió a mostrar su pesimismo, que, apuntó, tiene su explicación sencillamente en que "el mundo es pésimo", hasta el punto de que, en su opinión, el ser humano no merece la vida y ha fracasado como especie.
Saramago señaló que hay quienes dicen que "estamos mejor que antes" pero, a su modo de ver, son los que confunden el tener con el ser, lo que no le parece "del todo lógico" y los que olvidan que quizá haya mejorado una pequeña minoría entre más de seis mil millones de personas.
Para el autor de 'Manual de pintura y caligrafía', ahora se vive en "una especie de culto a la imagen como un valor en sí mismo" y la televisión hace una utilización "totalmente gratuita" de esas imágenes, "echando a la cara" de quien mira la pantalla una tras otra sin otro resultado que el aturdimiento.
El escritor portugués criticó la "insensibilidad" que trasluce que a un programa dedicado a la vida de los que se conoce, a su juicio erróneamente, como famosos, siga otra bomba en Irak o una epidemia de Sida en Africa, "lo que significa que tanta importancia tiene una cosa como la otra".
Y es que, añadió, existe una "santa venerada en los altares de todo el mundo", que es la "santa audiencia", en cuyo nombre, como se decía de la libertad, se cometen muchos crímenes contra la razón, la sensibilidad y el buen gusto, con el aplauso además de las propias víctimas.
"El sistema ha convertido a las víctimas en cómplices y eso pasa todos los días", subrayó Saramago, quien considera que los ciudadanos deberían exigir que se les respetase, sobre todo a los medios y también el poder político.
A esa manipulación de la imagen se suma la de palabra, que es "especialmente descarada" en el caso de los políticos, aunque, en este caso, ya se sabe o se sospecha, dijo, que el que "tiene la palabra en la boca" le está dando el sentido contrario al que posee.
También las palabras pueden dejar de servir y el diccionario está lleno de las que ya no se usan, o pueden convertirse en otra cosa, como ocurre con "bondadoso" que antes era positiva y ahora llamar a alguien así "es llamarle tonto".
Otras incluso se "pudren con el uso" o "se aparcan", como indignación, un término que reivindicó aunque consciente de que los ciudadanos quizá tengan demasiados problemas prácticos que resolver para sobrevivir diariamente como para recuperar su significado.
Sin embargo, según Saramago, existe un territorio donde imagen y palabra se convierten en aliados y ese es el territorio del conocimiento, que también es una palabra "pero está diciendo algo".
El autor de 'La caverna' recordó que cuando hace un tiempo le invitaron a definir sus 10 objetivos para el milenio, que él rebautizó como objetivos para pasado mañana, incluyó entre ellos el que "todos nos convirtamos en filósofos" porque filosofar significa pensar, reflexionar y dudar, palabras que quizá ahora pertenecen, señaló, a ese apartado de las caducas, de las que ya no se usan.
... Este texto es de 2006 y lo publicó el diario español El Mundo.
Alejandro Gándara del blog El Escorpión, tomo ideas de este evento para escribir sobre el Pesimismo fatalista. Los que dice allí me impactó.
La foto de arriba es un copy / paste que obtuve en Flickr en la galería de Yann!s).
El concurso “100 ideas para El Ávila” (que no recibe esta vez la denominación dizque revolucionaria de Waraira Repano) se inició la semana pasada y fue anunciado como una iniciativa de la Fundación para la Cultura Urbana, la Cátedra Libre Ambiente UCV, la Fundación Jardín Botánico y otras organizaciones civiles vinculadas a la montaña, su preservación y resguardo. También tiene que ver en esto el renacido Colegio de Arquitectos de Venezuela, en cuyo sitio web están estos links y esta información:En esta ocasión, la Alcaldía Metropolitana de Caracas, apoya y se suma a esta idea en conmemoración de los 50 años de la promulgación del decreto del Parque Nacional El Ávila y además el arquitecto Marco Negrón, amante de la Ciudad de la Montaña y asesor mayor del Instituto Metropolitano de Urbanismo, dependiente de la mencionada alcaldía y autor de la frase "El Ávila no es sólo un paisaje"... está al frente de este respaldo.
Propongo que este concurso sea amorochado a otro certámen denominado 100 fotografías del cerro Ávila, o algo así, y que podría estar patrocinado por Hermán Sifontes y/o la Fundación para la Cultura Urbana o Econoinvest, el cual tendría seguramente tanto éxito como el que estamos comentando en este post.
El concurso
El objetivo del concurso 100 ideas para Caracas, que cuenta con todo nuestro apoyo, es promover entre los ciudadanos una reflexión estimulante y afectiva sobre la interacción entre el Ávila y los espacios urbanos que lo rodean. Asimismo, inducir al conocimiento de la noción de ciudadanía, abriendo nuevas perspectivas que fortalezcan una actitud proactiva entre el hombre y el ambiente.
Este concurso se ha planteado incentivar el valor del Parque Nacional El Ávila como un patrimonio natural de uso colectivo, un bien común, donde cada habitante y visitante de la ciudad, y del Litoral, asume una responsabilidad individual de beneficio mutuo.
Esta iniciativa ha tenido eco en las ciudades de Barquisimeto, San Cristóbal y en Valencia, donde grupos locales han llevado a cabo exitosamente, concursos similares.
En sus diversas ediciones, este proyecto ha sido un ejercicio de participación ciudadana que ha estimulado el sentido de pertenencia y responsabilidad, poniendo de manifiesto ante los participantes, la idea de la ciudad y su paisaje como una totalidad sin fracturas, una herencia patrimonial recibida y por preservar, un sistema de funcionamiento urbano por agilizar y un núcleo de relaciones sociales sin discriminaciones por fortalecer.
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La extraordinaria foto de Topocho debería recibir un premio.
“Nada aumentaría tanto la posibilidad de supervivencia sobre la tierra,como el paso hacia una alimentación vegetariana”
Einstein
El Día Mundial Sin Carne (Meat Out Day) es un evento internacional promovido por FARM (Farm Animal Reform Movement) que se celebra desde 1985 y donde los grupos protectores de animales realizan campañas de pedagogía de la dieta vegetariana: explicando sus ventajas, la realidad de la ganadería intensiva y el sufrimiento animal, y mostrando alternativas a la carne, leche y huevos como ya vimos en este recetario vegano.
El Día Mundial Sin Carne ya no es algo anecdótico de unos “hippies” que prefieren la lechuga a un buen bistec, sino que prestigiosas organizaciones de salud en EEUU también se suman a esta fecha para promocionar la dieta vegetal como la Sociedad Americana del Cáncer, la Universidad John Hopkins y la Asociación Americana del Corazón.
Nuestros abuelos solo comían carne los domingos, y de excelente calidad en comparación con la actual, pero hoy en día en EEUU se come tanto pollo al día como en un año entero en 1.930.
La dieta occidental tiene sobredosis de proteina animal, lo que es perjudicial para la salud de las personas, el planeta y sobre todo de los animales, y es interesante que todos los omnívoros nos planteásemos hacer “huelga” de carne, al menos unos días a la semana, y que vayamos descubriendo otras opciones culinarias como en nuestras recetas sanas.
Podemos dividir en 6 grandes grupos las razones por las que reducir o eliminar la carne de nuestra vida:
1. SALUD
2. MEDIO AMBIENTE
El vídeo crisis global y veganismo lo explica muy bien.
La alimentación vegetariana es económicamente mucho más sostenible para el planeta y equitativa para la humanidad que la carnívora porque para producir 1 kg de carne bovina son necesarios 10 kg de cereal y 3.700 litros de agua frente a los 120 litros necesarios para 1 kg de trigo.
La industria ganadera es responsable de grandes emisiones de metano, uno de los tres gases que se consideran responsables del calentamiento global, y también se le acusa de potenciar el efecto invernadero porque la producción cárnica libera grandes cantidades de CO2.
Además, con la deforestación para despejar tierras y cultivar forraje para los animales se disminuye la masa global “verde” (árboles que sinteticen el dióxido de carbono presente en la atmósfera) y el 90% de la deforestación del Amazonas está relacionada directamente con la cría de ganado.
Y la última agresión a la naturaleza es el estiércol. En la producción de 1 kg de carne de cerdo se producen unos 15 kg de estiércol, el nitrato que contiene contamina las aguas y las evaporaciones de amoniaco están involucradas también en la lluvia ácida y en la extinción forestal.
3. SOLIDARIDAD Y HAMBRE
Mientras millones de personas se mueren de hambre, el 80% de cultivos de cereales se emplean para alimentar el ganado. Según la FAO, se necesitan al menos 8-10 kilos de cereal para producir sólo un kilo de carne de vaca.
Además, la gran extensión dedicada a las tierras de ganado y cultivos para Occidente impide que las tierras fértiles de países de Sur sean utilizadas para cultivos autóctonos de consumo interior.
4. ÉTICA HACIA LOS ANIMALES
El documental Earthlings y Meatrix de los animales nos muestran el verdadero rostro de la ganadería intensiva actual, nada que ver con los anuncios bucólicos de animales felices.
Hacinamiento, crueldad extrema, enfermedades y debilitamiento, exceso de antibioticos y hormonas de crecimiento que luego van a parar a nuestro cuerpo, no ver el sol, no pisar tierra, comida totalmente antinatural, … todo esto provoca tales dolores físicos y sufrimiento a los animales (que también pasa a su carne a nivel hormonal y a nuestro cuerpo posteriormente) que no hay gula que lo justifique.
Los animales son seres son sistema nervioso que sienten y padecen, y su lugar en el planeta no es ser un objeto de uso sin piedad del animal-humano.
5. PACIFISMO
A mayor consumo de carne, mayor agresividad.
Según algunas investigaciones, las tribus y las civilizaciones con una dieta rica en carnes rojas son más agresivas y temperamentales porque esta alimentación disminuye la serotonina. Y niveles bajos de esta hormona se relacionan con trastornos depresivos, irritabilidad, ira y tendencia a la agresividad.
En cambio, en culturas sin carne y con alimentación abundante en arroz y productos ricos en hidratos de carbono complejos y triptófano, que favorecen la producción de endorfinas, se dan comportamientos más pacíficos y serenos.
6. ESPIRITUALIDAD
Omraam Michael Aivanhov en su libro “El yoga de la nutrición” explica las desventajas de la dieta carnívora por la ausencia de luz solar, por la vibración energética que emite y que nos une a bajos astrales, y por el desequilibrio que representa en el organismo-único del planeta la matanza de millones de animales, lo que perpetua karmáticamente las guerras entre los hombres.
Explicaremos este apartado en detalle en el futuro.
Merece la pena meditar sobre todos estos motivos porque mejorar el mundo a todos los niveles pasa por nuestra boca.
Fuentes:
Ahora mismo...
